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Wiltshire cured apple wood smoked ham - M&S - 115 g

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Wiltshire cured apple wood smoked ham - 产品 - en

Wiltshire cured apple wood smoked ham - M&S - 115 g

模糊条码: 本产品具有公司内产品的限制流通编号条码。这意味着不同的生产商和商店可以对不同的产品使用相同的条形码。 ×

条形码: 00463775

通用名: Wiltshire cured apple wood and oak smoked ham

数量: 115 g

包装: 塑料, 菲林, en:Green dot, en:pet-tray, en:pp film-film

品牌: M&S

分类: 肉制品, 肉类, en:Prepared meats, 火腿, en:Cured hams, en:Smoked cured hams

标签，认证，奖励: en:Do not freeze, en:Green Dot, en:RSPCA Assured

成分来源: 英国

制造或者加工场所: United Kingdom

溯源代码: GB HU200

商店: Marks & Spencer

可出售的国家: 香港, 英国

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健康

成分

6 种成分

英语: British Pork, Curing Salt (Salt, Preservative (Sodium Nitrite, Potassium Nitrate)).

食品加工

加工食品
指示产品在 3 - 加工食品类中的元素:

添加剂: E250 - 亚硝酸钠

添加剂: E252 - 硝酸钾

分类: Prepared meats

成分: Preservative

成分: 盐
食品按加工程度分为四类：

组别1 未加工或最低限度加工的食物

处理过的烹饪原料

加工食品

超级加工食品

分类按照产品的类型和包含的配料确定。

→ 了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

E250 - 亚硝酸钠

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
来源: Wikipedia (英语)

E252 - 硝酸钾

Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
来源: Wikipedia (英语)

分析成分

en:Palm oil free

未检测到含有棕榈油的配料

非素食
非素食配料: en:British pork

非素食者
非素食配料: en:British pork

该分析仅基于列出的成分，不考虑加工方法

成分分析的详细信息
en: British Pork, Curing Salt (Salt, Preservative (Sodium Nitrite, Potassium Nitrate))
British Pork -> en:british-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 94.24 - percent_max: 100

Curing Salt -> en:curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.76

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88

Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.88

Sodium Nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.88

Potassium Nitrate -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44

营养

营养质量差
⚠ ️警告：标签上没有注明水果、蔬菜和坚果的含量，它是根据配料表估计的： 0
在计算营养分数时，产品是否不被认为是饮料

积极点: 1

蛋白质: 5 / 5 (值: 23.1, 四舍五入值: 23.1)

纤维: 1 / 5 (值: 1, 四舍五入值: 1)

水果，蔬菜，坚果，油菜/核桃/橄榄油: 0 / 5 (值: 0, 四舍五入值: 0)

消极点: 12

能量: 1 / 10 (值: 544, 四舍五入值: 544)

糖: 0 / 10 (值: 0.2, 四舍五入值: 0.2)

饱和脂肪: 1 / 10 (值: 1.4, 四舍五入值: 1.4)

钠: 10 / 10 (值: 1152, 四舍五入值: 1152)

蛋白质的分数不计算，因为负的分数大于或等于11。

营养评分: (12 - 1)

营养分数:
→ Learn more about the Nutri-Score

营养水平
- 脂肪在中等数量中 (4%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪，会升高胆固醇，从而增加患心脏病的风险。
  
  推荐: 减少脂肪和饱和脂肪的摄入
  
  选择脂肪和饱和脂肪含量较低的产品。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 饱和脂肪在存量少中 (1.4%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪，会升高胆固醇，从而增加患心脏病的风险。
  
  推荐: 减少脂肪和饱和脂肪的摄入
  
  选择脂肪和饱和脂肪含量较低的产品。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 糖在存量少中 (0.2%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入糖类会导致体重增加和诱发蛀牙。它还会增加患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。
  
  推荐: 限制食糖和含糖饮料的消费
  
  应尽可能限制含糖饮料（如苏打水、果汁饮料、果汁和蜂蜜）的饮用（每天不超过 1 杯）。
  
  选择含糖量较低的产品，减少含糖产品的消费。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- 食盐在最高含量中 (2.88%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入盐（或钠）会导致高血压，从而增加患心脏病和中风的几率。
  
  因为通常没有症状，很多高血压患者并不知道自己患有高血压。
  
  大多数人摄入过多的盐（平均每天 9 至 12 克），约是建议最大摄入量的两倍。
  
  推荐: 控制盐和腌制类食物的摄入
  
  减少烹饪时盐的用量，也不要在吃饭时再次加盐。
  
  限制咸味零食的食用，并选择含盐量较低的产品。
  
  来源: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

营养成分

营养成分	已售出的对于 100 克 / 100 毫升	已售出的每份 (38g)	与它比较：: en:Prepared meats
蛋白质	23.1 g	8.78 g	+44%
脂肪	4 g	1.52 g	-62%
饱和脂肪	1.4 g	0.532 g	-63%
碳水化合物	0.2 g	0.076 g	-92%
糖	0.2 g	0.076 g	-83%
膳食纤维	< 1 g	< 0.38 g
食盐	2.88 g	1.09 g	+44%