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Kimchi - Sanki - 500 g

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条形码: 4950539110052 (EAN / EAN-13)

数量: 500 g

包装: 塑料

品牌: Sanki

可出售的国家: 香港

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健康

成分

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    13 种成分

    : Chinese Cabbage, Red Pepper, Onion, Garlic, Fremented Anchovy sauce, Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), Sugar, Spring Onion, Glutinous Rice Flour, Leek, Ginger.

食品加工

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    超级加工食品

    指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:

    • 添加剂: E621 - 味精
    • 成分: 增味劑

    食品按加工程度分为四类：

    1. 组别1 未加工或最低限度加工的食物
    2. 处理过的烹饪原料
    3. 加工食品
    4. 超级加工食品

    分类按照产品的类型和包含的配料确定。

    → 了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

  • E621 - 味精

    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    来源: Wikipedia (英语)

分析成分

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    en:Palm oil free

    未检测到含有棕榈油的配料

    无法识别的配料: en:fremented-anchovy-sauce

    有些成分无法识别。

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    未知的素食主义者状态

    无法识别的配料: en:fremented-anchovy-sauce

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    en:Vegetarian status unknown

    无法识别的配料: en:fremented-anchovy-sauce

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该分析仅基于列出的成分，不考虑加工方法
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    成分分析的详细信息

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    : Chinese Cabbage, Red Pepper, Onion, Garlic, Fremented Anchovy sauce, Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), Sugar, Spring Onion, Glutinous Rice, Leek, Ginger
    1. Chinese Cabbage -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. Red Pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Fremented Anchovy sauce -> en:fremented-anchovy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7272
    7. Flavour Enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.7272
      1. Monosodium Glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7272
    8. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. Spring Onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. Glutinous Rice -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. Leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0

营养

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    营养成分

    营养成分 已售出的
    对于 100 克 / 100 毫升     		已售出的
    每份 (100g)
    蛋白质 2 g 2 g
    脂肪 0.3 g 0.3 g
    饱和脂肪 0 g 0 g
    碳水化合物 8 g 8 g
    糖 0 g 0 g
    食盐 1.727 g 1.73 g
    酒精度 0 % vol 0 % vol
份量: 100g

环境影响

包装

运输

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数据来源

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