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Tortina Noisette et Chocolat au Lait - Monoprix Gourmet - 126 g

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Tortina Noisette et Chocolat au Lait - 产品 - fr

Tortina Noisette et Chocolat au Lait - Monoprix Gourmet - 126 g

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条形码: 3248650201836 (EAN / EAN-13)

通用名: Gaufrette à la noisette et au chocolat au lait

数量: 126 g

包装: 塑料, en:Bag, en:Box, en:Cardboard

品牌: Monoprix Gourmet, Monoprix

分类: 零食, 含糖零食, 饼干和蛋糕, 面饼, 巧克力饼干, en:Wafers, en:Milk chocolate biscuits, en:Stuffed wafers

标签，认证，奖励: Triman

溯源代码: EMB 68056A - Brunstatt (Haut-Rhin, France)

商店: Monoprix

可出售的国家: 法国, 香港

匹配您的喜好

健康

成分

24 种成分

法语: Chocolat au LAIT 39% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA) - NOISETTES en poudre 15% sucre - huile de coprah - LACTOSÉRUM en poudre - farine de BLÉ - LAIT ÉCRÉMÉ en poudre - extrait de MALT D'ORGE - CRÈME en poudre - cacao maigre en poudre - sel poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - émulsifiant : lécithine de SOJA - farine de SOJA - gousses de vanille Bourbon moulues - cannelle. Traces d'autres FRUITS À COQUE et d'ARACHIDES.

过敏原: 麸质, 乳, 坚果, 大豆类制品

跟踪: 坚果, 花生

食品加工

超级加工食品
指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品类中的元素:

添加剂: E322

添加剂: E450

成分: Emulsifier

成分: 乳清
食品按加工程度分为四类：

组别1 未加工或最低限度加工的食物

处理过的烹饪原料

加工食品

超级加工食品

分类按照产品的类型和包含的配料确定。

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添加剂

E322

Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
来源: Wikipedia (英语)

E322i - 卵磷脂

Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
来源: Wikipedia (英语)

E450

E450i

分析成分

en:Palm oil free
未检测到含有棕榈油的配料

无法识别的配料: fr:noisettes-en-poudre-15-sucre, fr:sel-poudres-a-lever
有些成分无法识别。
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非素食
非素食配料: en:Milk chocolate, en:Whole milk powder, en:Skimmed milk powder, en:Whey powder, en:Skimmed milk powder, 鮮奶油
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en:Vegetarian status unknown
无法识别的配料: fr:noisettes-en-poudre-15-sucre, fr:sel-poudres-a-lever
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该分析仅基于列出的成分，不考虑加工方法

成分分析的详细信息
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fr: Chocolat au LAIT 39% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), NOISETTES en poudre 15% sucre, huile de coprah, LACTOSÉRUM en poudre, farine de BLÉ, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, extrait de MALT D'ORGE, CRÈME, cacao maigre en poudre, sel poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, émulsifiant (lécithine de SOJA), farine de SOJA, gousses de vanille Bourbon, cannelle
Chocolat au LAIT -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.5 - percent_max: 36

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.6 - percent_max: 19.5

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 13

LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 9.75

LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.5

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5

NOISETTES en poudre 15% sucre -> fr:noisettes-en-poudre-15-sucre - percent_min: 4.35714285714286 - percent_max: 39

huile de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1.69230769230769 - percent_max: 33.3333333333333

LACTOSÉRUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 18.8809523809524

LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 14.1607142857143

extrait de MALT D'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3285714285714

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 9.44047619047619

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 8.09183673469388

sel poudres à lever -> fr:sel-poudres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 7.08035714285714

diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.08035714285714

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.29365079365079

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.66428571428571

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66428571428571

farine de SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 5.14935064935065

gousses de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7202380952381

cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35714285714286

营养

营养质量不好
⚠ ️警告：标签上没有注明水果、蔬菜和坚果的含量，它是根据配料表估计的： 0
在计算营养分数时，产品是否不被认为是饮料

积极点: 5

蛋白质: 5 / 5 (值: 9.1, 四舍五入值: 9.1)

纤维: 5 / 5 (值: 5.4, 四舍五入值: 5.4)

水果，蔬菜，坚果，油菜/核桃/橄榄油: 0 / 5 (值: 0, 四舍五入值: 0)

消极点: 24

能量: 6 / 10 (值: 2292, 四舍五入值: 2292)

糖: 7 / 10 (值: 36, 四舍五入值: 36)

饱和脂肪: 10 / 10 (值: 22, 四舍五入值: 22)

钠: 1 / 10 (值: 100, 四舍五入值: 100)

蛋白质的分数不计算，因为负的分数大于或等于11。

营养评分: (24 - 5)

营养分数:
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营养水平
- 脂肪在最高含量中 (35%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪，会升高胆固醇，从而增加患心脏病的风险。
  
  推荐: 减少脂肪和饱和脂肪的摄入
  
  选择脂肪和饱和脂肪含量较低的产品。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 饱和脂肪在最高含量中 (22%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪，会升高胆固醇，从而增加患心脏病的风险。
  
  推荐: 减少脂肪和饱和脂肪的摄入
  
  选择脂肪和饱和脂肪含量较低的产品。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 糖在最高含量中 (36%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入糖类会导致体重增加和诱发蛀牙。它还会增加患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。
  
  推荐: 限制食糖和含糖饮料的消费
  
  应尽可能限制含糖饮料（如苏打水、果汁饮料、果汁和蜂蜜）的饮用（每天不超过 1 杯）。
  
  选择含糖量较低的产品，减少含糖产品的消费。
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- 食盐在存量少中 (0.25%)
  您需要了解的内容
  
  大量摄入盐（或钠）会导致高血压，从而增加患心脏病和中风的几率。
  
  因为通常没有症状，很多高血压患者并不知道自己患有高血压。
  
  大多数人摄入过多的盐（平均每天 9 至 12 克），约是建议最大摄入量的两倍。
  
  推荐: 控制盐和腌制类食物的摄入
  
  减少烹饪时盐的用量，也不要在吃饭时再次加盐。
  
  限制咸味零食的食用，并选择含盐量较低的产品。
  
  来源: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  来源: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

营养成分

营养成分	已售出的对于 100 克 / 100 毫升	已售出的每份 (21 g)	与它比较：: 巧克力饼干
蛋白质	9.1 g	1.91 g	+39%
脂肪	35 g	7.35 g	+38%
饱和脂肪	22 g	4.62 g	+68%
碳水化合物	47 g	9.87 g	-14%
糖	36 g	7.56 g	+21%
膳食纤维	5.4 g	1.13 g
食盐	0.25 g	0.052 g	-42%