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Milk

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条形码: 4894488010585 (EAN / EAN-13)

标签，认证，奖励: 无防腐剂

可出售的国家: 香港

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健康

成分

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    25 种成分

    : fresh milk, water, skimmed milk powder, buttermilk powder, milk fat, emulsifier (e471), stabilizer (e407), lactose, 配料:奶、水、說脂奶粉、 牛油奶粉、奶脂、 乳化劑 (e471)、穩定劑(e407)、乳糖。 ultra heat treated, no preservatives required, shake well before use, consume immediately
    过敏原: 乳

食品加工

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    超级加工食品

    指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:

    • 添加剂: E407 - 卡拉胶
    • 添加剂: E471
    • 成分: Emulsifier
    • 成分: 乳糖

    食品按加工程度分为四类：

    1. 组别1 未加工或最低限度加工的食物
    2. 处理过的烹饪原料
    3. 加工食品
    4. 超级加工食品

    分类按照产品的类型和包含的配料确定。

    → 了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

  • E407 - 卡拉胶

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    来源: Wikipedia (英语)

  • E471

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    来源: Wikipedia (英语)

分析成分

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    非素食

    非素食配料: en:Fresh milk, en:Skimmed milk powder, 酪漿, en:Milkfat, 乳糖

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    en:Vegetarian status unknown

    无法识别的配料: en:配料, en:奶, en:水, en:說脂奶粉, en:牛油奶粉, en:奶脂, en:乳化劑, en:穩定劑, en:乳糖, en:ultra-heat-treated, en:no-preservatives-required, en:shake-well-before-use, en:consume-immediately

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该分析仅基于列出的成分，不考虑加工方法
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    : fresh milk, water, skimmed milk powder, buttermilk, milk fat, emulsifier (e471), stabilizer (e407), lactose, 配料 (奶), 水, 說脂奶粉, 牛油奶粉, 奶脂, 乳化劑 (e471), 穩定劑 (e407), 乳糖, ultra heat treated, no preservatives required, shake well before use, consume immediately
    1. fresh milk -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. 配料 -> en:配料 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. 奶 -> en:奶 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. 水 -> en:水 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. 說脂奶粉 -> en:說脂奶粉 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. 牛油奶粉 -> en:牛油奶粉 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. 奶脂 -> en:奶脂 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. 乳化劑 -> en:乳化劑 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. 穩定劑 -> en:穩定劑 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. 乳糖 -> en:乳糖 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. ultra heat treated -> en:ultra-heat-treated - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. no preservatives required -> en:no-preservatives-required - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. shake well before use -> en:shake-well-before-use - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. consume immediately -> en:consume-immediately - percent_min: 0 - percent_max: 5

营养

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    营养成分

    营养成分 已售出的
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